De nos jours tout va vite, rien ne va plus, les jeux sont faits. C’est dans cette période tourmentée et virevoltante que je vous propose une idée de dessert façon tiramisu mais sans mascarpone ni biscuits. Le dessert quasi-instantané, près dans la minute, ou peut s’en faut.

Un dessert ultra-équilibré, comme vous allez le découvrir de vos yeux ébahis et d’un raffinement rarement atteint dans les restaurants d’autoroute.

Ingrédients vitaux

• 1 yaourt à la vanille
• 70 gr de framboises fraîches (à moins d’être atrophié des papilles et d’aimer le goût trompeusement chimique des framboises surgelées mais ça c’est votre problème)
• de la chantilly
• du cacao en poudre
• un bol
• une cuillère
• un taux de glycémie pas trop élevé

Protocole

• Munissez-vous d’un bol ou récipient du même type.
• Ouvrez un yaourt  la vanille et videz-le dans le bol, remuez pour le rendre onctueux.
• Si vous n’avez pas mangé à midi ajoutez un second yaourt.
• Recouvrez de framboises, sur une seule épaisseur, la framboise ne souffre pas la promiscuité.
• Ajoutez la chantilly, généreusement, on ne DOIT PLUS voir les framboises. Effet de surprise garanti si vous participez à Un dîner presque parfait.
• Saupoudrez de cacao en poudre.
• Si vous êtes anglais ajoutez une feuille de laurier ou de la ciboulette, le vert ça fait toujours joli
• J’espère que vous n’êtes pas anglais.

ps: La direction tient à signaler qu’aucun anglais n’a été maltraité pendant cette recette.

Pour 5 personnes : Pour 10/12 muffins environ

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn

Théorie :

• 180 g de sucre (dont 1 ou 2 sachets de sucré vanillé)
• 80 g de farine
• 140 g de chocolat noir
• 140 g de beurre mou
• 4 oeufs
• noisettes en poudre, quantité selon le goût
• levure (toujours pas compris quelle dose, faut tester)

Un peu d’action :

• Mélanger le sucre+sucre vanillé et la farine
• Faire fondre le beurre et le chocolat
• Battre les oeufs, y ajouter le mélange beurre+chocolat, incorporer ensuite la farine+sucre, et ajouter les noisettes en poudre
• Beurrer les moules à muffins
• Mettre au four préchauffé à 180°c, thermostat 6, pendant 20 mn pour des muffins fondants, 25 à 30 mn pour de muffins plus fermes.