Pour 12 muffins grosso modo.

• 200 gr de beurre
• 120 gr de sucre
• 100 gr de farine
• 6 œufs
• +/- 300gr de chocolat à pâtisser (tablette ou en poudre)
• copeaux de chocolat ou pépites
• 1 sachet de levure
• 1 verre de lait
• beaucoup d’amour

Manœuvre

• Préchauffer le four à thermostat 6 (180°)
• Faire fondre le beurre gentiment
• Mélanger les œufs, la farine le sucre et la levure
• Ajouter le beurre fondu mais pas chaud
• Ajouter le chocolat fondu (ou le chocolat en poudre+lait)
• Remplir les moules presque à ras bord, mais point tout à fait, pour que le muffin puisse gonfler et s’épanouir.
• Enfourner entre 15mn et 20mn.